1. Mucilages and thickeners, whether or not modified, derived from locust beans, locust bean seeds or guar seeds:

Mucilages et épaississants de caroubes, de graines de caroubes ou de graines de guarée, même modifiés:

2. This test distinguishes alginic acid from agar, sodium carboxymethyl cellulose, carrageenan, de-esterified pectin, gelatin, locust bean gum, methyl cellulose and starch

Ce test permet de distinguer l'acide alginique de l'agar-agar, de la carboxyméthylcellulose sodique, du carraghénane, de la pectine désestérifiée, de la gélatine, de la farine des graines de caroube, de la méthylcellulose et de l'amidon.