1. Quinzees were hollowed out of snow drifts or from other large accumulations of snow.

On creusait des quinzees dans les accumulations de neige créées entre autres par la poudrerie.

2. In the past, aging took place only in natural aging cellars that were hollowed out of limestone rock.

Auparavant, la maturation avait lieu uniquement dans des cavités naturelles creusées dans des roches calcaires.

3. The first substrate includes a ventilation opening (4a) positioned externally adjacent to a hollowed-out end side (4f).

Le premier substrat comprend une ouverture de ventilation (4a) positionnée extérieurement au voisinage d'un côté d'extrémité creusé (4f).

4. In the past, aging took place only in natural aging cellars that were hollowed out of limestone rock

Auparavant, la maturation avait lieu uniquement dans des cavités naturelles creusées dans des roches calcaires