1. The enzyme also displayed dipeptide hydrolase activity on several dipeptide substrates.

L'enzyme agit aussi telle une dipeptide hydrolase à l'égard de plusieurs substrats dipeptidiques.

2. The pseudo-dipeptide products of the invention may be used in therapeutical, cosmetological and agro-alimentary applications and particularly for the treatment of cataract.

Les produits pseudo-dipeptides de l'invention peuvent être utilisés dans des applications thérapeutiques, cosmétologiques et agroalimentaires et en particulier pour le traitement de la cataracte.