1. shrinkage when cooked

réduction lors de la cuisson

2. OF THE GENUS AGARICUS) TOMATOES, UNCOOKED OR COOKED BY STEAMING OR BY BOILING IN WATER, FROZEN ARTICHOKES, UNCOOKED OR COOKED BY STEAMING OR BY BOILING IN WATER, FROZEN ASPARAGUS, WHETHER OR NOT COOKED BY BOILING IN WATER OR BY STEAMING, FROZEN VEGETABLES, WHETHER OR NOT COOKED BY BOILING IN WATER OR BY STEAMING, FROZEN (EXCL.

DES CERISES ACIDES [PRUNUS CERASUS]) BRUGNONS ET NECTARINES, FRAIS PÊCHES, FRAÎCHES (À L'EXCL. DES BRUGNONS ET DES NECTARINES) PRUNES ET PRUNELLES, FRAÎCHES PRUNELLES, FRAÎCHES FRAMBOISES, FRAÎCHES M1RES DE RONCE OU DE M1RIER ET M1RES-FRAMBOISES, FRAÎCHES GROSEILLES À GRAPPES NOIRES [CASSIS], FRAÎCHES GROSEILLES À GRAPPES (AUTRES QUE NOIRES OU ROUGES) ET GROSEILLES À MAQUEREAU, FRAÎCHES MYRTILLES [FRUITS DU 'VACCINIUM MYRTILLUS'], FRAÎCHES FRUITS DU 'VACCINIUM MACROCARPON' ET DU 'VACCINIUM CORYMBOSUM', FRAIS FRUITS DU GENRE 'VACCINIUM', FRAIS (À L'EXCL.

3. We got all the natural accouterments to a home-cooked meal.

Tout pour un vrai repas.

4. ‘Piave’ is a hard, aged, cylindrical cooked cheese made from cows’ milk.

Le «Piave» est un fromage de forme cylindrique, à pâte cuite, dur et affiné, obtenu à partir de lait de vache.

5. Abura miso is miso (fermented soybean paste) cooked with sugar and pork.

L'abura miso est du miso (pâte de soja fermentée) cuit avec du sucre et du porc.

6. Characteristics : Crunchy texture and a sharp flavour that becomes milder when cooked.

Caractéristiques : Texture croquante avec une saveur piquante qui s’atténue à la cuisson.

7. Piave is a hard, aged, cylindrical cooked cheese made from cows’ milk

Le Piave est un fromage de forme cylindrique, à pâte cuite, dur et affiné, obtenu à partir de lait de vache

8. – Cooked or aged Fiedler-brand products include hams, turkey breast, pork pâtés and salamis.

- Produits cuits ou affinés de la marque Fiedler à savoir : cuisses de porc, poitrine de dinde, pâtés de porc et salamis.

9. Nasi pecel is a Javanese rice dish served with pecel (cooked vegetables and peanut sauce).

Le nasi pecel est un plat de riz javanais servi avec du pecel (légumes et sauce arachide).

10. of the genus Crangon, fresh, chilled or cooked by steaming or by boiling in water

du genre Crangon, fraîches, réfrigérées ou cuites à l'eau ou à la vapeur

11. This is a fatty cheese, with a lightly pressed body, which is not cooked or aged.

Il s’agit d’un fromage gras, à pâte légèrement pressée et non cuite, non affiné.

12. Packed while hot for autoclave sterilization purposes. Once cooked, it is packed after 48 resting hours..

Cuisinée à feu lent et ouvert.

13. FBOs shall remove slivers right after cutting to avoid burned pieces in the final cooked product.

Les ESA retirent les bâtonnets trop fins juste après la découpe pour éviter les morceaux brûlés dans le produit cuit final.

14. To prevent spoilage, Hanaya either slightly cooked or marinated the fish in soy sauce or vinegar.

Pour éviter la pourriture, Hanaya cuisait légèrement ou marinait le poisson dans de la sauce soja ou du vinaigre.

15. Vegetables preserved by any means of conservation (dried, canned, pasteurised, frozen, freeze-dried, blanched), raw or cooked

Légumes conservés par tout mode de conservation (séchés, appertisés, pasteurisés, surgelés, lyophilisés, blanchis) au naturel ou cuisinés

16. It is also used to make inari zushi (sweetened and cooked abura-age filled with sushi rice).

On l'utilise également pour préparer l'inari zushi (abura-age cuits et sucrés fourrés au riz pour sushi).

17. Key words: rice (Oryza sativa L.), cooked rice elongation, elongation ratio, elongation index, water absorption, quantitative trait loci.

Mots-clés : riz (Oryza sativa L.), élongation du riz cuit, ratio d’élongation, indice d’élongation, absorption d’eau, locus quantitatif. [Traduit par la Rédaction]

18. Fresh sausages made from ground beef or pork should be cooked to an internal temperature of 71oC (160oF).

Les saucisses fraîches faites de boeuf ou de porc haché devraient être cuites à une température interne de 71oC (160oF).

19. Nasi Padang is a Padang steamed rice served with various choices of pre-cooked dishes originated from Indonesia.

Le nasi Padang est constitué de riz blanc cuit servi avec une sélection de divers plats cuisinés à l'avance.

20. Canadian Products: – Cured and/or aged and cooked Cappola-brand meat products which include prosciutto, salami and hams.

Produits canadiens - Produits carnés salaisonnés et/ou affinés et cuits de la marque Cappola, à savoir : prosciutto, salami, cuisses de porc.

21. Egg products, fresh, dried, cooked by steaming or by boiling in water, moulded, frozen or otherwise preserved (excluding albumin, in the shell)

Œufs d’oiseaux, dépourvus de leur coquille, frais, séchés, cuits à l’eau ou à la vapeur, moulés, congelés ou autrement conservés (à l’exclusion de l’albumine)

22. Fried potatoes, potato chips, frozen and pre-cooked potatoes, dried fruits, in particular almonds, walnuts, processed peanuts, raisins, toasted maize, sunflower seeds, pistachios, animal rinds

Frites (pommes frites), pommes chips (Pommes frites). pommes de terre congelées et precocinadas. Fruits secs, en particulier amendes, noix, arachides préparées, raisins secs, grains soufflés, graines de tournesol, pistaches, couennes d'origine animale

23. To cool or freeze food after being cooked it is known to provide a chiller cabinet in which cooling air or liquid are applied to the food.

Selon l'art antérieur, pour refroidir ou congeler des aliments après leur cuisson, on fait usage d'un meuble frigorifique dans lequel on applique de l'air de refroidissement ou un liquide de refroidissement sur les aliments.

24. Instant or pre-cooked soups, frozen, prepared or packaged meals consisting primarily of meat, fish, poultry or vegetables, tomato paste, preserved or processed beans, chickpeas, lentil, soy beans, ground almonds

Soupes instantanées ou pré-cuites, repas surgelés, préparés ou emballés principalement à base de viandes, poissons, volailles ou légumes, coulis de tomates, haricots, pois chiches, lentilles, fèves de soja, amandes pilées préparés ou en conserves

25. Methods for commercial process for producing a fully cooked and breaded bone-in poultry product, such as chicken, in which the steps of marinating, pre-dusting, batter, breading and par-frying are performed in advance of full cooking in a vapor cooker.

Procédés de traitement commercial permettant de produire une volaille non désossée complètement cuite et panée, telle qu'un poulet, qui consiste à faire mariner, à pré-fariner, à enrober de pâte à frire, à paner et à semi-frire ledit poulet avant de le faire cuire complètement à la vapeur.

26. 2 °) 1 yoghurt, 1 pot 1⁄2 of sugar, 1 pot of starch, 1/3 of the pot of oil, 1⁄2 p of powder of almond or other one, 1 sachet of Alsatian leaven, 3 eggs, white to beat in snow, 3 or 4 apples to be cooked 1⁄4 h in the frying pan.

2°) 1 yaourt, 1 pot 1⁄2 de sucre, 1 pot de fécule, 1/3 de pot d’huile, 1⁄2 p de poudre d’amande ou autre, 1 sachet de levure alsacienne, 3 œufs, blancs à battre en neige, 3 ou 4 pommes à cuire 1⁄4 h à la poêle.

27. Sausage rolls, snack foods made from pasta, bread and cereals, crisps, sushi, desserts and puddings, prepared and cooked meals and snacks, salads, soups, agricultural, horticultural and forestry products, fresh fruits and vegetables, seeds, beers, mineral and aerated waters, non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups for making beverages, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines, non-alcoholic energy drinks, milk, milkshakes

Friands, en-cas à base de pâtes alimentaires, pain et céréales, croustilles, sushis, desserts et poudings, plats et en-cas préparés et cuits, salades, potages, produits agricoles, horticoles et forestiers, fruits et légumes frais, semences, bières, eaux minérales et gazeuses, boissons non alcooliques, boissons de fruits et jus de fruits, sirops pour faire des boissons, boissons désalcoolisées, bières et vins non alcooliques, boissons énergétiques non alcooliques, lait, laits fouettés

28. Here, cyclists relax and enjoy an alfresco meal of freshly cooked piadina, pasta, salumi, cheese, salads and grigliata mista, along with simple wines made from the family’s own Sangiovese and Trebbiano grapes. This is a wonderful occasion simply to relax in the sunshine, to luxuriate in the pleasures of a simple meal enjoyed outdoors, made all the more tasty and satisfying through being well earned by your own not inconsiderable efforts.

Après un certain temps de pratique solitaire, temps variable selon l'individu, rejoindre les copains ou pourquoi pas un club bien organisé qui vous procurera de grandes joies et c'est ce qui me semble idéal.

29. Dried and cooked fruits and vegetables, jellies, jams, compotes, eggs, milk and milk products, edible oils and fats and also emulsions and dispersions from this for the use of baking, bakery technical lubricants, margarine, vegetable cream and other creamy products, spread in the form of powder or liquid, in which natural albumen, including albumen originated in both milk and eggs, forms the majority of the active substances, and which is designed to the treatment of dough to give the baked pastry a shiny surface, topping, glazing

Fruits et légumes séchés et fruits, gelées, confitures, compotes, oeufs, lait et produits laitiers, huiles et graisses comestibles et également émulsions et dispersions de ceux-ci à des fins de cuisson, lubrifiants techniques de boulangerie, margarine, crème végétale et autres produits crémeux, pâte à tartiner sous forme de poudre ou de liquide, dans laquelle l'albumine naturelle, y compris l'albumine contenue à la fois dans le lait et les oeufs, représente la majorité des substances actives, et conçue pour le traitement de la pâte afin de conférer à la pâtisserie cuite une surface brillante, garniture, glaçage