1. Cocoa, sugar, pastry and confectionery, sweets, chocolates, chocolate sweets, gianduja, pralines, toffees, almond paste, cocoa, cocoa and chocolate-based products

Cacao, sucre, pâtisseries et confiseries, sucreries, chocolats, bonbons de chocolats, gianduja, pralinés, caramels, pâte d'amande, cacao, produits à base de cacao, et de chocolat

2. Dragees, candies, almond paste, chocolate, confectionery, pralines, sugar, cocoa, cocoa based goods, except preparations made from cereals

Dragées, bonbons, pâte d'amandes, chocolat, confiseries, pralinés, sucre, cacao, produits à base de cacao, à l'exclusion des préparations faites de céréales

3. Solid cocoa, pastry, biscuits (preparations with wheat), confectionery and almonds covered in chocolate, cocoa (chocolate) in tablet form, solid cocoa (chocolate) in bars, chocolates, hollow or filled chocolate figures, biscuits and wafers covered in chocolate

Cacao solide, pâtisserie, biscuits (préparation au blé), confiserie et amendes couvertes de chocolat, cacao (chocolat) en tablettes, cacao (chocolat) solide en barres, bonbons, figurines en chocolat creuses ou fourrées, biscuits et barquettes recouvertes de chocolat

4. — — — Flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa

— — — aromatisés ou additionnés de fruits ou de cacao

5. Flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa:

aromatisés ou additionnés de fruits ou de cacao:

6. Almond paste, Nut purée, Hazelnut cream, cocoa butter, peanut butter

Crème d'amandes, Mousses aux noisettes, Crème de noisettes, crème de cacao, crème de cacahuètes

7. Non-alkalized cocoa powders: These are natural process powders, which are manufactured without the use of alkali. These cocoa powders are yellow-brown in color and have a fruity acidity.

Nourriture du diable: Tout produit de chocolat aromatisé dont la plupart de sa saveur dérive du beurre de cacao plutôt que du chocolat.

8. Alkalized Cocoa Powder: Dutch process powders which have been treated with alkali.

Adoucissement rapide: Méthode pour stabiliser le beurre de cacao dans le chocolat, afin que le chocolat ait une apparence brillante, homogène et une texture lisse.On coupe fin le chocolat à être adouci et fond deux tiers de celui-ci au bain-marie. On remue avec une spatule de caoutchouc pour assurer l ́homogéneisation.

9. Teas, herbal teas, coffee, cocoa, artificial coffee, honey, treacle, spices, sauces (condiments)

Thés, tisanes, café, cacao, succédanés du café, miel, mélasse, épices, sauces (condiments)

10. And thanks to Apple for making Cocoa so accesible and easy to learn.

Et enfin, merci à Apple pour fournir un environnement de développement si accessible et rapide à apprendre.

11. Tracking of the resources allocated to the coffee and cocoa sector has been improved.

La traçabilité des ressources destinées au fonctionnement de la filière café-cacao a été améliorée.

12. Uncooked mixtures, namely nougat, almond paste, artificial almond paste, persipan, truffle, cocoa and chocolate mixtures

Masses brutes, à savoir masses pour faire du nougat, du massepain, des succédanés du massepain, du massepain de pêche, des truffes, masses à base de cacao et de chocolat

13. Chocolates, sweets, confectionery, sugar almonds, liquorice, cocoa, coffee and chocolate based beverages, honey and jellies, treacle

Chocolats, bonbons, bonbons, confiserie, dragées, barres de réglisse, boissons à base de cacao, café et chocolat, miel et gelées, sirop de mélasse

14. Cocoa farmers accounted for a small share of the value created along the global value chain.

Les cacaoculteurs représentaient une petite part de la valeur ajoutée créée au sein de la chaîne de valeur mondiale.

15. Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk containing added fruit, nuts or cocoa

Babeurre, lait et crème caillés, képhir et autres laits et crèmes fermentées ou acidifiées additionnés de fruits ou de cacao

16. ( II ) SMALL QUANTITIES OF COCOA PRODUCTS FOR DIRECT CONSUMPTION AS STORES ON SHIPS , AEROPLANES AND OTHER INTERNATIONAL COMMERCIAL CARRIERS ;

III ) PETITES QUANTITES DE PRODUITS DERIVES DU CACAO DESTINES A LA CONSOMMATION DIRECTE A BORD DES NAVIRES , AVIONS ET AUTRES MOYENS DE TRANSPORT COMMERCIAUX DE CARACTERE INTERNATIONAL ;

17. Mix in the bell pepper, allspice, black pepper, chili powder, cocoa powder, cinnamon, cumin, oregano, and salt, and cook 2 minutes.

Incorporer le poivron, le piment de la Jamaïque, le poivre noir, la poudre de chili, la poudre de cacao, la cannelle, le cumin, l’origan et le sel et cuire pendant 2 minutes.

18. Ingredients: almonds min.23%, wheat flour, sugar, candied orange rinds min.15%, candied melon min.15%, candied citron min.7%, hazelnuts meal, honey, cocoa powder mixed spices, starch wafers.

Ingrédients: amandes min.23%, farine de froment, sucre, écorces d’oranges confites min.15%, melon confit min.15%, cédrat confit min.7%, noisettes broyées, miel, cacao en poudre, mèlange d’épices, papiers d’amidon.

19. Alkalinization: In the early 19th century the Dutchman Coenraad Johannes van Houten discovered that the acid taste of cocoa was neutralized if he added alkali-potash to the nibs before they were roasted.

Alkalinization: Au début du 19e siècle, le hollandais Coenraad Johannes van Houten adécouvrit que le goût acide du cacao se neutralisait s'il ajoutait de la potasse alcoolique aux grués avant qu'elles aient été torréfiées.

20. Buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa:

Babeurre, lait et crème caillés, yoghourt, képhir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés, même concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorants ou aromatisés ou additionnés de fruits ou de cacao:

21. (A)(10) Pastries and cakes, containing ingredients such as flour, starches, butter or other fats, sugar, milk, cream, eggs, cocoa, chocolate, coffee, honey, fruit, liqueurs, brandy, albumen, cheese, meat, fish, flavourings, yeast or other leavening agents.

A) 10) Les produits de la pâtisserie, dans la composition desquels entrent les substances les plus diverses [telles que] farine, fécule, beurre ou autres matières grasses, sucre, lait, crème de lait, œufs, cacao, chocolat, café, miel, fruits, liqueurs, eaux-de-vie, albumine, fromage, viande, poisson, essences aromatiques, levure ou autres agents levants, etc.

22. On the palate, the sweetness of the product is balanced by the flavour of the roasted almonds and a clear caramelised sensation with a mild aftertaste of spices which, in the ‘Torrefatto glassato’ version, also incorporates the flavour of unsweetened cocoa powder.

Au palais, la douceur de la pâte est contrebalancée par le goût des amandes grillées et par une note franche de brûlé et un léger arrière-goût d'épices qui, dans la version «Torrefatto glassato», comprend également la perception de cacao amer.

23. Oleaginous substances such as vegetable oil, baby oil, olive oil, margarine, lanolin, cocoa butter and the like have their affinity for water altered by mixing the oleaginous substance with sugar and melt spinning the mixture in a cotton candy spinning machine or the equivalent.

L'affinité pour l'eau de substances oléagineuses telles que de l'huile végétale, de l'huile pour bébé, de l'huile d'olive, de la margarine, de la lanoline, du beurre de cacao et autre est modifiée en mélangeant la substance oléagineuse avec du sucre et en filant par fusion le mélange dans une machine à filer les barbes-à-papa ou une machine équivalente.

24. Retailing and wholesaling of coffee, tea, cocoa, sugar, rice, artificial coffee, breads, pastry and confectionery, ices, honey, mustard, vinegar, sauces (condiments), beers, mineral and aerated waters and other non- alcoholic beverages, fruit beverages and fruit juices, syrups and other preparations for making beverages, alcoholic beverages (except beers), schnapps, wine

Services de vente au détail et en gros de café, thé, cacao, sucre, riz, succédanés de café, pains, articles de pâtisserie et de confiserie, glaces alimentaires, miel, moutarde, vinaigre, sauces (assaisonnement), bières, eaux minérales et eaux gazeuses et autres boissons sans alcool, boissons à base de fruits et jus de fruits, sirops et autres préparations pour les boissons, boissons alcoolisées (à l'exception des bières), eaux de vie, vins

25. Pastry and confectionery, namely biscuits, cakes, pies, waffles, tarts, almond paste, petits fours (cakes), macaroons (pastry), pralines, chocolate candies filled or nougat, chocolate bars and tablets, pralines, sweet spreads with cocoa, marzipan, nougat, caramels, candy (confectionery), gums, fruit jellies (confectionery), pralines with liqueur, sugar confectionery, gingerbread dragées, honey, treacle

Pâtisserie et confiserie, à savoir biscuits, gâteaux, tourtes, gaufres, tartes, pâte d ́amandes, petits fours (gâteaux), macarons (pâtisserie), pralines, bonbons fourrés de chocolat ou nougat, barres et tablettes de chocolat, pralines, pâtes à tartiner sucrées au cacao, massepain, nougat, caramels, bonbons (confiserie), gommes, pâtes de fruits (confiserie), pralines à la liqueur, sucreries, pains d'épices, dragées, miel, mélasse

26. the entry concerning the additive E 124 used in fodstuffs falling under category 05.2 except candied fruit and vegetables; traditional sugar coated nut- or cocoa-based confectionery of almond shape or host shape, typically longer than 2 cm and typically consumed at celebratory occasions ie: weddings, communion etc. is replaced by the following:

l’inscription relative à l’additif E 124 employé dans les denrées alimentaires relevant de la catégorie 05.2 à l’exception des fruits et légumes confits; confiseries traditionnelles à base de fruits à coque ou de cacao enrobées de sucre en forme d’amande ou d’hostie, habituellement de plus de 2 cm de long et consommées en général à l’occasion de célébrations: mariage, communion, etc. est remplacée par la suivante:

27. Retailing of coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, artificial coffee, flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices, honey, treacle, yeast, baking-powder, salt, mustard, vinegar, sauces (condiments), spices, ice, beers, mineral and aerated waters and other non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups and other preparations for making beverages

Services de vente au détail de café, thé, cacao, sucre, riz, tapioca, sagou, succédanés du café, farines et préparations faites de céréales, pain, pâtisserie et confiserie, glaces comestibles, miel, sirop de mélasse, levure, poudre pour faire lever, sel, moutarde, vinaigre, sauces (condiments), épices, glace à rafraîchir, bières, eaux minérales et gazeuses et autres boissons non alcooliques, boissons et jus de fruits, sirops et autres préparations pour faire des boissons

28. Retail and marketing services relating to coffee, tea, cocoa, artificial coffee, rice, tapioca, sago, flour and preparations made from cereals, bread, edible ices, sugar, honey, treacle, yeast, baking-powder, salt, mustard, vinegar, sauces (condiments), spices, ice, beers, mineral and aerated waters and other non-alcoholic beverages, fruit beverages and fruit juices, syrups and other preparations for making beverages

Services de vente au détail et de marketing de café, thé, cacao, succédanés du café, riz, tapioca, sagou, farines et préparations faites de céréales, pain, glaces comestibles, sucre, miel, sirop de mélasse, levure, poudre pour faire lever, sel, moutarde, vinaigre, sauces (condiments), épices, glace à rafraîchir, bières, eaux minérales et gazeuses et autres boissons non alcoolisées, boissons de fruits et jus de fruits, sirops et autres préparations pour faire des boissons

29. Retail services of: coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, artificial coffee, flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices, honey, treacle, yeast, baking-powder, salt, mustard, vinegar, sauces (condiments), spices, ice, beers, mineral and aerated waters and other non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups and other preparations for making beverages

Services de vente au détail de café, thé, cacao, sucre, riz, tapioca, sagou, succédanés du café, farines et préparations faites de céréales, pain, pâtisserie et confiserie, glaces comestibles, miel, sirop de mélasse, levure, poudre pour faire lever, sel, moutarde, vinaigre, sauces (condiments), épices, glace à rafraîchir, bières, eaux minérales et gazeuses et autres boissons non alcooliques, boissons de fruits et jus de fruits, sirops et autres préparations pour faire des boissons

30. Chocolate and chocolate products, chocolate fillings, chocolate spreads, chocolate sweets, pralines, chocolate confectionery products, confectionery, confectionery for decorating Christmas trees, marzipan, caramels (candy), almond confectionery, desserts, confectionery products, sweetmeats (candy), candy, cookies, cakes, crackers, cream filled biscuits, pastry sticks, biscuits, sponge cakes, pastry, waffles, gingerbread, cakes, tortillas, puddings, pancakes, muesli, chocolate for beverages, beverages based on chocolate, cocoa or coffee, fillings for bakery and confectionery products

Chocolats, produits du chocolat, fourrages au chocolat, chocolat à tartiner, bonbons au chocolat, pralines, confiserie à base de chocolat, confiseries, confiseries de décoration de l'arbre de Noël, massepain, caramel, confiseries aux amandes, desserts, produits de confiserie, bonbons, friandises, biscuiterie, gâteaux, biscuits apéritifs, biscuits fourrés, cannes, biscottes, biscuits, petits fours, gaufrettes, pains d'épice, tartes, tortillas, poudings, crêpes, muesli, chocolat pour boissons, boissons chocolatées, cacao et café, fourrages pour produits boulangers et produits de confiserie