1. D&C Violet No. 2; C.I. No. 60725 Alkanna; orcanette; dyer's alkanet; anchusa; orkanet; (S)-5,8-Dihydroxy-2-(1hydroxy-4-methyl-3pentenyl)-1,4naphthalenedione, [(+)form]:shikonin[(±)-form]: shikalkin; Alkanet; alkanet extract; alkanna red; Alkannin; anchusa acid; anchusin; C.I.75530; C.I. Natural Red 20,

À usage externe Colorant pour aliment seulement; 300 parties par million, toute combinaison de rouge allura, amarante, érythrosine, tartrazine, jaune soleil FCF, indigotine ou couleurs synthétiques (Règlement sur les aliments et drogues 2001); en plus *

2. Chemical Name and CAS Registry number [517 - 88 - 4] Synonyms/ Formula Alkanna; orcanette; dyer's alkanet; anchusa; orkanet; ( S ) - 5,8 - Dihydroxy - 2 - ( 1 - hydroxy - 4 - methyl - 3 - pentenyl ) - 1,4 - naphthalenedione, [ ( + ) - form]:shikonin[ ( ± ) - form]: shikalkin; Alkanet; alkanet extract; alkanna red; Alkannin; anchusa acid; anchusin; C.I.75530; C.I. Natural Red 20, Functional Categories (not all inclusive) Colouring agent Limitations (for external or internal use, unless specified 2).

Nom usuel en anglais (dénomination commune) Alkanet Nom propre C.I.75530 Source/forme (si tel est le cas) Synthétique Nom usuel en français (dénomination commune) Anchusine Nom chimique et numéro de registre CAS [517 - 88 - 4] Synonymes/formule Alkanna; orcanette; buglosse des teinturiers; buglosse; orkanet; ( S ) - 5,8 - Dihydroxy - 2 - ( 1 - hydroxy - 4 - methyl - 3 - pentenyl ) - 1,4 - naphthalenedione, [ ( + ) - form]:shikonin[ ( ± ) - form]: shikalkin; anchusine; extrait d'orcanette; rouge alkaninne; alcannine; anchusa acid; pseudoalcannine; C.I.75530; C.I. rouge naturel 20, Catégories fonctionnelles (liste non exhaustive) Colorant Limitations (usage externe ou interne, sauf si précisé 2).