1. (6) Ruminant fore stomachs (reticulum, rumen, and omasum) are widely consumed, as is the true stomach (abomasum).

(6) Der Vormagen von Wiederkäuern (Netzmagen, Pansen und Blättermagen) ebenso wie der eigentliche Magen (Labmagen) werden vielfach für den Verzehr verwendet.

2. - rendered ruminant fat and derivatives made from it unless they were produced from discrete adipose tissue which was itself declared fit for human consumption, or from raw materials which were processed in accordance with the standards referred to in Decision 1999/534/EC.

- ausgelassene Wiederkäuerfette und daraus hergestellte Derivate, es sei denn, sie sind aus angelagertem Fettgewebe gewonnen worden, das als für den menschlichen Verzehr geeignet erklärt worden ist, oder aus Ausgangsstoffen, die gemäß den Vorschriften der Entscheidung 1999/534/EG verarbeitet worden sind.

3. Red deer have a higher amplitude in niche size, 1.777, compared to roe deer, 0.619, reflecting their much greater adaptability in the trophic system as befits a ruminant of intermediate type in comparison to a concentrate selector like roe deer.

Die beim Rotwild mit 1,777 deutlich höhere Amplitude der Nischenbreite gegenüber einem Vergleichswert von 0,619 für das Rehwild reflektiert die wesentlich größere Anpassungsfähigkeit des Rotwildes im trophischen System entsprechend seiner Zugehörigkeit zu den Wiederkäuern vom Intermediärtyp im Vergleich zum Konzentratselektierer Rehwild.