1. Where aromas and flavours join the colours of nature.

Wo sich Aromen und Geschmacksnoten mit den Farben der Natur mischen.

2. — Flavour: mild nutty, as it ages more nutty, creamy flavours develop.

— Geschmack: mild-nussig, mit zunehmender Reife bilden sich nussigere, cremige Aromen heraus;

3. The Volcano releases flavours and active ingredients from herbs through vaporization by hot air.

Der Volcano Digit Vaporizer enthält eine digitale Temperaturanzeige.

4. Milk fermented with active bifidus, 1 litre (flavours: apple, pineapple-orange, mango-guava and peach-maracuya):

Sauermilch mit Aktivbifidus 1 Liter (Geschmacksrichtungen: Apfel, Ananas-Orange, Mango-Guave und Pfirsich-Maracuya):

5. The shorter the period of maturation the milder the cheese – as the cheese ages stronger flavours develop.

Je kürzer die Reife, desto milder der Käse — mit zunehmender Reife bilden sich kräftigere Aromen heraus.

6. Our target is to impress you with imaginative shapes and flavours as well as with reasonable prices.

Unser Ziel ist es, dass Sie von jedem unserer Produkte begeistert sind, sowohl von den wunderschönen Formen und Geschmäcken als auch von den Preisen.

7. (4) Roche is mainly active in the production and distribution of pharmaceuticals, vitamins and fine chemicals, diagnostics, flavours and fragrances.

(4) Roche ist vornehmlich in Herstellung und Vertrieb von Arzneimitteln, Vitaminen und Chemikalien, Diagnostika und Aromastoffen tätig.

8. Twelve flavours showed mutagenic activity with at least one of the four employed test strains (TA1535, TA100, TA97, and TA98).

Ohne Verstoffwechslung erwiesen sich zwölf der untersuchten Fleischaromen als mutagen; eine dosisabhängige Erhöhung der Revertantenzahlen trat in mindestens einem der vier Teststämme auf.

9. The unique taste of the ‘Figue de Solliès’ comes from its exquisite balance of acidulous and sweet flavours. In figs of the Bourjassotte Noire variety from other production basins, acidulous flavours predominate and the fruit has less organoleptic richness owing to its having been harvested too early.

Das Verhältnis von Säure und Süße ist bei der „Figue de Solliès“ besonders ausgewogen, während die Feigen der Sorte Bourjassotte Noire, die aus anderen Erzeugungsgebieten stammen, mehr Säure als Süße oder weniger vielfältige organoleptische Nuancen aufweisen, was auf eine vorzeitige Ernte zurückzuführen ist.

10. Please Note: All consulting activities will be provided exclusively on the basis of your selection of ingredients and line of flavours.

Anmerkung: Die Beratungen erfolgen ausschließlich auf der Basis der vom Kunden geäußerten Wünsche bezüglich der Rohstoffe, die verwendet werden sollen.

11. The Agriturismo San Mattia suggests to its guests oeno-gastronomic activities, tasting itineraries and farming practices to discover the country traditions and flavours.

Der Agriturismo San Mattia bietet seinen Gästen gastronomische Aktivitäten, Verkostungsausflüge und landwirtschaftliche Tätigkeiten an, bei denen Sie sich einen Einblick in die hiesigen Traditionen und Köstlichkeiten verschaffen können.

12. The lavish dining options at Al Qasr give guests a taste of unique flavours. All the restaurants and lounges feature wide terraces for alfresco dining.

Genießen Sie ganztägig warme Küche im Restaurant Arboretum.

13. It is enhanced, to a greater or lesser extent depending on the length of the ripening period, by flavours from the activity of the Penicillium roqueforti mould.’

Je nach Reifegrad schmeckt er mehr oder weniger ausgeprägt nach den Aromen, die bei der Bildung des Edelschimmels Penicillium roqueforti entstehen.“

14. It is enhanced, to a greater or lesser extent depending on the length of the ripening period, by flavours from the activity of the Penicillium roqueforti mould.

Je nach Reifegrad schmeckt er mehr oder weniger ausgeprägt nach den Aromen, die bei der Bildung des Edelschimmels Penicillium roqueforti entstehen.

15. Cherries in syrup containing special ingredients shall be considered as free from foreign flavours and odours when there is no abnormal flavour and odour for the ingredients used.

Besondere Zutaten enthaltende Kirschen in Sirup gelten als frei von fremdem Geschmack und Geruch, wenn ihnen die verwendeten Zutaten keinen anormalen Geschmack oder Geruch verleihen.

16. The ‘Figue de Solliès’ is characterised by a balance of acidulous and sweet flavours and contains a guaranteed 14 °Brix or more of sugar at time of packaging.

Den Geschmack der „Figue de Solliès“ prägt ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße mit einem Zuckergehalt, der zum Zeitpunkt des Verpackens mindestens 14 °Brix beträgt.

17. Mincemeat is aged to deepen flavours, activate the preserving effect of alcohol, which over time changes the overall texture of the mixture by breaking down the meat proteins.

Mincemeat lässt man reifen, sowohl damit sich der Geschmack entfalten kann, als auch um dem Alkohol Zeit zu geben, seine konservierende Wirkung zu entfalten, wobei sich im Laufe der Zeit durch das Zersetzen der Proteine im Fleisch die Textur der Mischung verändert.

18. After sightseeing or when taking a break from work, enjoy the tasty international flavours of food served at the Mermaid Waters restaurant, or sip a cocktail in impressive surroundings.

Nach einem langen Tag entspannen Sie bei wohlschmeckenden internationalen Speisen, die im Mermaid Waters Restaurant serviert werden oder bei einem Cocktail in beeindruckender Atmosphäre.

19. The heads should be whole, healthy (therefore products affected by rot or other variations which make them unfit for consumption are excluded), fresh in appearance, free from parasites and parasite damage, free from abnormal levels of external moisture and free from extraneous odours and/or flavours.

Die Köpfe müssen unversehrt und gesund sein, wodurch faulige Erzeugnisse oder solche, die Abweichungen aufweisen, die sie für den Verzehr unbrauchbar machen, ausgeschlossen sind; frisches Aussehen, ohne Ungeziefer und Schäden, die durch Ungeziefer hervorgerufen wurden, frei von außergewöhnlicher äußerer Feuchtigkeit und ohne Fremdgeruch und/oder -geschmack.

20. organoleptic criteria: a strong smell of cellar, damp brick and undergrowth, slightly ammoniac, and a slightly salty milky taste with notes of acidity in the paste and a slight bitterness, flavours of curd (at the end of the minimum maturation period), hazelnut and notes of alliums.

organoleptische Kriterien: „Maroilles“/„Marolles“ riecht intensiv nach Keller, feuchtem Ziegel und Unterholz und leicht nach Ammoniak. Er hat einen leicht salzigen, säuerlichen Milchgeschmack mit einer leichten Bitternote und Aromen von Sauermilch (nach der Mindestreifezeit), Haselnuss und Knoblauch.

21. The ‘Maroilles’/‘Marolles’ has a strong smell of cellar, damp brick and undergrowth, slightly ammoniac, and a slightly salty milky taste with an acidity in the paste and a slight bitterness, flavours of curd (at the end of the minimum ripening duration), hazelnut and notes of alliums.

„Maroilles“/„Marolles“ riecht intensiv nach Keller, feuchtem Ziegel und Unterholz und leicht nach Ammoniak. Er hat einen leicht salzigen, säuerlichen Milchgeschmack mit einer leichten Bitternote und Aromen von Sauermilch (nach der Mindestreifezeit), Haselnuss und Knoblauch.