1. Szent-Gyorgyi had previously described the more viscous form of myosin produced by slow muscle extractions as 'activated' myosin, and, since Straub's protein produced the activating effect, it was dubbed actin.

Szent-Györgyi hatte zuvor die zähflüssigere Form eines Myosins langsamer Muskelzellen als die „aktivierte“ Form beschrieben, und da Straubs Protein bei Myosinlösungen den gleichen Effekt zeigte, wurde es als „Aktin“ bezeichnet.

2. Dietary fiber preparations of “cellan” type were prepared from apples, white cabbage, sugar beet pulp, soy hulls and wheat bran by treatment with amylolytic and proteolytic enzymes as well as by chemical extractions.

Aus Äpfeln, Weißkohl, Zuckerrübenschnitzeln, Sojaschalen und Weizenkleie wurden durch Behandlung mit amylolytischen und proteolytischen Enzymen sowie durch chemische Extraktion Ballaststoffpräparate rate vom „Cellan“-Typ hergestellt.