1. degree centigrade

Grad Celsius

2. Vitamin A gets destroyed at about 40 degree centigrade, hence these foods must be consumed raw in order to avail maximum benefit.

Mangel an Vitamin A führt zu Nachtblindheit und Verhornung der Sehzellen des Auges. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin A beträgt 1,6mg.