1. Das Sammeln von Lavendelblüten hat sich vor allem in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert in Südfrankreich entwickelt: Zu dieser Zeit wurden arme Landstriche durch die starke Landflucht entvölkert.

c'est surtout au cours de la deuxième moitié du 19ème siècle que la cueillette de la lavande s'est développée dans le Midi de la France: à cette époque, un fort exode rural dépeuple les campagnes pauvres.

2. Die Zahlen sind erschreckend. EU-weit leiden 18 Millionen Menschen an schweren Depressionen; jährlich verüben 58 000 unserer Mitbürger Selbstmord – das entspricht etwa der Einwohnerzahl von zwei oder drei ländlichen Kleinstädten, die Jahr für Jahr völlig entvölkert würden.

Les chiffres sont ahurissants: 18 millions de personnes souffrent de dépression sévère en Europe et 58 000 suicides sont enregistrés chaque année parmi nos concitoyens - ce qui correspond approximativement à la disparition, chaque année, de la population de deux ou trois petites agglomérations rurales.