1. Bei den sehr kompakten und fruchtbaren Böden handelt es sich um Schwemmlandböden, die aus den Ablagerungen des Júcar und seiner Nebenflüsse, die aus dem Bergmassiv abfließen, entstanden sind.

Une grande partie des terres de culture est située dans la basse plaine des rives du Júcar et du Magro dont les sols sont très riches et compacts. Il s’agit de terres alluvionnaires résultant de l’accumulation des apports du cours d’eau Júcar et de ses affluents qui descendent des massifs montagneux.

2. Der in dem Tuch geformte Käse wird an Haken aufgehängt und später auf ein Brett gelegt, das so konstruiert ist, dass die Molke abfließen kann.

Le fromage moulé dans sa toile est pendu à un crochet puis, plus tard, placé sur une étagère spécialement conçue pour l’égouttage du petit-lait.

3. Eine quantitative Theorie stationärer Zyklonen und Antizyklonen wird auf einen thermodynamischen Kreisprozeß, basiert, in dem die reibungsbedingte Luftströmung an der Erdoberfläche gegen das Tiefdruckzentrum durch ein Abfließen in der Höhe kompensiert wird.

On développe une théorie quantitative des dépressions et anticyclones stationnaires sur la base d'un cycle thermodynamique fermé dans lequel le courant soumis au frottement et dirigé vers le centre dépressionnaire est compensé par un écoulement divergent en altitude.

4. Die Anpflanzung erfolgt von Hand in sogenannten „Billons“ (in Reihen angeordnete kleine Hügel), wodurch das Wasser leichter abfließen kann und die Pflanzen vor Kälte und Wind geschützt werden.

La plantation manuelle se fait en billons (rangées de petites buttes) pour permettre un meilleur écoulement des eaux grâce au nivellement et protéger la plante du froid et des vents.

5. Der in Tüchern geformte Käse wird an Haken aufgehängt, die geformten Käse werden aus den Modellen genommen und reifen auf hölzernen Regalen, die so konstruiert sind, dass die Molke abfließen kann.

Le fromage façonné dans la toile à fromage est suspendu à un crochet et les petits fromages moulés sont retirés des moules et déposés en vue de l’aigrissement sur des étagères en bois conçues pour permettre au petit-lait de s’égoutter.

6. Die steinigen und ausgewaschenen Terrassen, detritische Molasse aus dem Pliozän, die teilweise von alten Anschwemmungen aus dem Quartär bedeckt ist, und die Böden aus neueren Anschwemmungen sind alle entwässernd und ermöglichen das Abfließen des Wassers, und zwar mit einer Bodentextur, die Übergriffe von Bakteriosen begrenzt, gegenüber denen diese Aprikosenbäume sehr empfindlich sind;

les terrasses caillouteuses lessivées, les molasses détritiques du Pliocène recouvertes ou non d’alluvions anciennes du Quaternaire, les sols d’alluvions modernes sont tous drainants, permettant l’écoulement des eaux et avec une texture limitant les attaques de bactérioses auxquelles ces abricotiers sont très sensibles,