1. Spargel, frisch oder gekühlt

Asparagus, fresh or chilled

2. Nach der Empfehlung Chefovem Trim Spargel holzigen unteren Teile (einige Zentimeter oder zwei) und von Vrsicka unten geschält.

Following the recommendation Chefovem Trim asparagus woody lower parts (some centimeter or two) and peeled from Vrsicka down.

3. In seiner Umgebung haben sich verschiedene geologische Substrate aufgehäuft, wo auf den lehm- und kieshaltigen Hängen Wein und in den sandigen Niederungen Spargel angebaut wird.

The land surrounding the estuary is an accumulation of different geological substrates: vines are grown on the clayey hills and asparagus in the sandy lowlands.