1. Es ist untersagt, ein und demselben Fruchtsaft sowohl Zuckerarten als auch Zitronensaft bzw. konzentrierten Zitronensaft oder gemäß der Richtlinie #/EG zugelassene Säurungsmittel hinzuzufügen

The addition of both sugars and lemon juice, whether concentrated or not, or acidifying agents as permitted by Directive #/EC to the same fruit juice is prohibited

2. Es ist untersagt, ein und demselben Fruchtsaft sowohl Zuckerarten als auch Zitronensaft bzw. konzentrierten Zitronensaft oder gemäß der Richtlinie 95/2/EG zugelassene Säurungsmittel hinzuzufügen.

The addition of both sugars and lemon juice, whether concentrated or not, or acidifying agents as permitted by Directive 95/2/EC to the same fruit juice is prohibited.

3. l ) bei gesäuertem Fruchtsaft , dessen Kennzeichnung keine Liste der Bestandteile enthält , die Angabe " mit ... säure " unter Einfügung der Bezeichnung der verwendeten Säure bzw . der verwendeten Säuren .

( L ) FOR ACIDIFIED FRUIT JUICES , THE LABELLING OF WHICH DOES NOT INCLUDE A LIST OF INGREDIENTS , THE NAME OF THE ACID(S ) USED SHALL BE GIVEN USING THE DECLARATION " WITH ... ACID " .

4. Zum Trester gehören z. B. auch so genannte „Orangenzellen“, das sind Erzeugnisse aus Orangenteilen, die beim Auspressen der Orangen zunächst in den Saft gelangen und später abgesiebt werden und die fast keine Anteile von Fruchtfleisch oder Fruchtsaft enthalten, sondern zum größten Teil aus Zellhäuten und Albedo bestehen.

Marc of fruit, other than grapes, includes ‘orange cells’, i.e., products consisting of parts of oranges which initially, in the course of pressing, entered the juice and after being strained off contain scarcely any constituent parts of the flesh of the fruit but consist principally of cell membrane and albedo.