파슬리 in Korean

파ː슬리(parsley)[명사]산형과의 이년초. 서양 채소의 한 가지. 줄기에는 골이 있으며 높이는 50cm가량. 잎은 당근 잎과 비슷하며 여러 갈래로 갈라져 있고 향기가 있음.

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1. 몸에 좋은 파슬리

2. ‘피멘토’ 줄기나 ‘파슬리’ 줄기로 고명을 얹으라.

3. 예를 들어 이뇨제 역할을 하는, 파슬리 같은 일부 식물에는 상당량의 칼륨도 들어 있습니다.

4. 또한 우유, ‘파슬리’ 등 구취를 중화시키는 경향이 있는 식품으로 냄새를 제거하려고 할 수도 있을 것이다.

5. 원하는 풍미를 내기 위하여 겨자무, ‘파슬리’ 다진 것, ‘이논드’, 양파를 썰어서 졸인 것, 겨자, ‘카레’ 가루 또는 백화채를 첨가할 수 있읍니다.

6. ‘비이프 스트로개노프’를 만들려면, 고기를 주사위처럼 잘라서 갈색으로 구은 그 위에 양파, 마늘, ‘파슬리’ 다진 것과 버섯을, 그리고 마지막으로는 신 ‘크림’을 얹습니다.

7. 잘게 썬 양파, 당근, 셀러리 대, 월계수의 마른 잎, 파슬리 약간, 소금과 후추, 그리고 재료가 잠길 정도의 충분한 물, 백포도주, 또는 발효한 사과 주스를 넣는다.

8. 토양과 기후에 따라, 바로 집 옆의 빈터에다 오크라, 고추, 시금치, 파슬리, 레몬그라스, 양파, 카사바, 호박, 고구마, 사탕수수, 토마토, 오이, 옥수수 같은 것들을 재배할 수 있습니다.

9. “파슬리 한 컵에는 큰 당근 한 개에 들어 있는 것보다 많은 베타카로틴(비타민 A)이 함유되어 있고, 오렌지 한 개에 들어 있는 것의 거의 두 배나 되는 비타민 C가 들어 있으며, 우유 한 컵에 들어 있는 것보다 많은 칼슘이 함유되어 있다.