깍두기 in Korean
깍두기[―뚜―][명사]무로 만든 김치의 한 가지. 무를 먹기 알맞은 크기로 모나게 썰어서 소금에 절인 다음, 여러 가지 양념을 넣고 버무리어 담금.
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1. 섬유를 잘게 자르고 사과와 양파를 깍두기 처럼 썰어 넣거나 한가지를 썰어 넣으면 몸에 좋은 ‘샐러드’가 되며 연중 어느 때에나 만들 수 있다.