1. ¿Comenzó con un plato de cereal compuesto de mijo, arroz, avena o sorgo?

2. Los cereales con que se preparaba el pan —como el trigo, la cebada, la avena, la espelta y el mijo— conformaban una gran parte de la alimentación de los judíos del siglo primero.

3. Esta fuente de alimento era fundamental para la vida humana, pues los cereales —como el trigo, la cebada, el centeno, la avena, el arroz, el mijo, el sorgo y el maíz— contienen carbohidratos de almidón que nuestro organismo transforma en su principal combustible: la glucosa.