1. 正式认可的化学元素多达103种,其中有22种是人体所需的营养素。

2. 血浆百分之90是水,含有多种激素、无机盐、酶,以及矿物和糖等营养素。

3. 种子成熟后,花农会从种子囊取出种子,放进有琼脂和营养素的消毒瓶子里。

4. 即使是血浆,当中百分之90都是水分,也含有多种激素、无机盐、酶,以及像矿物和糖等营养素。

5. 这所工厂的规模,是世上同类型工厂中数一数二的,每天为全球食物工业生产添加了营养素的奶粉多达400吨。

6. 所消费的各种蛋白质有 # %来源于植物,这一事实表明,目前的饮食所含必要的氨基酸和铁等许多特殊营养素供应不足。

7. “有益的食物是关节炎患者的最佳食疗,包括基本的营养素——蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质,并且要经常及定时进食。

8. 要根据以下因素决定添加何种营养素和适宜的添加量:i)人群营养需求和营养不足现状; ii)通常情况下“可强化”面粉的消耗情况(即工业化的辊磨机生产面粉的总估算量,包括国内生产或进口的,这些是可强化面粉的主要来源); iii) 在面粉及面食中添加营养素的感官效果和物理效果; iv) 其他食品载体的强化情况;以及 v)成本。

9. 对110 000名孕妇和哺乳妇女进行保护,使她们不会出现营养不良和微营养素缺乏症等问题,方法是在确认怀孕后尽早及分娩后6个月中向她们提供口粮;

10. 此外,服食天然的营养素据说也能消炎止痛:包括维生素E、维生素C、烟醯胺,含丰富二十碳五烯酸和丙种亚油酸的鱼油、琉璃苣籽油以及月见草油等。

11. 不少专家认为,母乳“是最有益的保健食品”,为婴儿提供“分量适中的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质和微量元素;对于婴儿的均衡发育,这些营养素是不可少的。”

12. 过去十年中,在实现世界儿童问题首脑会议的目标上,特别是在减少五岁以下儿童死亡率和一些形式的微营养素缺乏症以及提高学校入学率方面,已取得实质性进展。《

13. 我极为担心的是,除非立即采取补救行动,许多人、特别是易受影响的男童可能会死亡。 微营养素缺乏症的报道说明,阿富汗境内的营养状况极为严重,因此需要迅速采取非常对策。

14. 母乳是婴儿的天然首选食品,它为婴儿出生后最初几个月提供了所需的能量和营养素,在婴儿1岁前的后半年,母乳也满足了一半或更多的婴儿营养需要,而且在婴儿2岁的这一年中,母乳可提供三分之一的营养。

15. 儿童基金会是管理局/机构的成员,并在其他几个合作伙伴关系论坛上发挥了领导作用,包括国际卫生伙伴关系、减少疟疾、GAVI联盟(全球疫苗和免疫联盟)、2015年倒计时、营养问题常设委员会、微营养素倡议、全球改善营养联盟、农村供水网络、世界卫生组织/儿童基金会联合监测方案,以及关于“用肥皂洗手”的公私伙伴关系。

16. 幼儿期目标是改善产妇的健康和营养以及儿童的存活和成长发育,手段包括:(a) 弄清在基于社区的介入行动中“什么办法有效”,并进行记录以予以宣传;(b) 向所有国家的国家健康和发展政策审查提供支助,以使这些政策包括认知发展和心理发展;(c) 向行为变化与传播区域性框架的拟定提供支助,以期加快并加强介入行动,减少出生重量低和贫血问题;以及(d) 查清减少微量营养素缺乏症的机会并予以记录。