강낭콩 in Korean
강낭―콩(←江南―)[명사]콩과의 일년초. 줄기는 넌출지며, 잎은 세 개의 작은 잎으로 된 겹잎. 여름에 나비 모양의 흰빛 또는 자줏빛 꽃이 피고, 열매는 긴 깍지 속에서 흰빛이나 황갈색, 또는 검은빛으로 익음.
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1. 후세인에 따르면 쌀, 렌틸콩, 이집트콩, 강낭콩, 검은콩을 사용한 파스타와 오트밀 죽이 식사로 제공된다고 한다.
2. 16세기부터 19세기에 걸쳐 미국 대륙으로부터 옥수수 · 호박 · 강낭콩 · 딸기 · 고추 · 감자 · 해바라기 · 토마토 등의 수입에 의해, 우크라이나 요리의 양상은 크게 바뀌었다.